Ο όρος υγιεινή διατροφή μοιάζει απόλυτος και καθολικός, σαν να υπάρχει ένας και μοναδικός τρόπος για να τρεφόμαστε όλοι σωστά. Κι όμως, πρόκειται για κάτι πολύ πιο προσωπικό και σύνθετο. Ναι, μπορεί η καλή διατροφή να βασίζεται σε κάποιες βασικές αρχές που είναι κοινές για όλους, όπως η αποφυγή υπερεπεξεργασμένων τροφών, η τακτική ενυδάτωση, η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και καλών λιπαρών, ωστόσο, εφαρμόζεται διαφορετικά σε κάθε άνθρωπο, ανάλογα με τη βιολογία, τον τρόπο ζωής, τις ανάγκες και την κουλτούρα του.
Το παράδοξο είναι πως, ενώ η διατροφή αφορά στη βαθιά, προσωπική σχέση που έχει ο καθένας με το σώμα του, ανά τα χρόνια έχουν κυριαρχήσει κάποιες γενικευμένες θεωρίες, οι οποίες έχουν επικρατήσει και καθιερωθεί ως οι απόλυτες αλήθειες που μας εξασφαλίζουν μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Στην πραγματικότητα, βέβαια, πρόκειται απλώς για ανυπόστατους μύθους που διαστρεβλώνουν την αλήθεια και δεν μας επιτρέπουν να γνωρίσουμε τα οφέλη μίας πολύπλευρης και πλούσιας διατροφής.
Ακριβώς για αυτό, παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει τέσσερις διαδεδομένους μύθους για την υγιεινή διατροφή, τους οποίους θα καταρρίψουμε για να απολαμβάνεις περισσότερο τη σχέση σου με το φαγητό, κάνοντας χώρο στο εβδομαδιαίο μενού σου για γευστικές, 100% φυτικές επιλογές.
Μύθος #1 Τα μικρά και συχνά γεύματα βελτιώνουν τον μεταβολισμό
Είναι σημαντικό να γνωρίζεις πως ο αριθμός των γευμάτων που καταναλώνεις κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν επηρεάζει άμεσα τον μεταβολισμό σου. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία και αξίζει την προσοχή σου είναι η συνολική ποσότητα φαγητού ημερησίως, αλλά και η ποιότητα των τροφών που καταναλώνεις. Αν η ρουτίνα σου έχει διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο που σε εξυπηρετεί να τρως συχνά, δεν υπάρχει λόγος να το αλλάξεις, αρκεί να μην πιέζεσαι να τρως κάθε τρεις ώρες, εφόσον δεν νιώθεις την ανάγκη. Η συνέπεια και η ισορροπία είναι αυτές που θα σε βοηθήσουν να διαμορφώσεις ωφέλιμες διατροφικές συνήθειες.
Μύθος #2 Αποφεύγοντας το βραδινό γεύμα φροντίζουμε τη σιλουέτα μας
Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι σημαντικό: Το σώμα δεν αποθηκεύει θερμίδες πιο εύκολα το βράδυ, διότι αυτό που μετράει είναι το σύνολο της διατροφής σου μέσα στη μέρα, όχι η ώρα που τρως. Ένα ελαφρύ, ισορροπημένο βραδινό που σε χορταίνει, χωρίς να βαραίνει το στομάχι σου, είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να σου κάνεις, ειδικά στο κλείσιμο μίας απαιτητικής ημέρας. Μία τέτοια ημέρα μπορείς να σε φροντίσεις με ένα λαχταριστό και θρεπτικό smoothie με βάση τοΦυτικό ρόφημα Βρώμη & 3 Super Σπόροι από τα ΦΥΤΙΚΑ ΔΕΛΤΑ. Πρόκειται για ένα 100% φυτικό ρόφημα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή λακτόζη, το οποίο μπορείς να εντάξεις σε κάθε γεύμα, πίνοντάς το ως smoothie, με τον καφέ σου, ακόμη και σκέτο.
Μύθος #3 Οι υδατάνθρακες είναι «εχθρός» της υγιεινής διατροφής
Οι υδατάνθρακες δεν είναι εχθρός της υγιεινής διατροφής, αλλά βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό σου. Ωστόσο, η άποψη πως πρέπει να τους αποφεύγουμε έχει επικρατήσει. Για ποιο λόγο; Διότι συχνά τους ταυτίζουμε με τις πιο επεξεργασμένες και λιγότερο θρεπτικές εκδοχές τους, δηλαδή με τους λευκούς ή άδειους υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν και οι καλοί υδατάνθρακες, που υπάρχουν στα φρούτα, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια, τροφές που όχι μόνο σε χορταίνουν, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, αλλά αποτελούν και αναπόσπαστο κομμάτι μίας ισορροπημένης διατροφής.
Μύθος #4 Το πρωινό γεύμα πρέπει να είναι «πλούσιο»
Μπορεί πολλοί να ισχυρίζονται πως το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, για αυτό πρέπει να είναι «πλούσιο», όμως αυτός ο κανόνας δεν είναι υποχρεωτικός για όλους. Αν ξυπνάς με ένα στομάχι που… παραπονιέται, τότε ένα ισορροπημένο πρωινό γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά είναι η καλύτερη επιλογή. Από την άλλη πλευρά, αν ξύπνησες χωρίς ιδιαίτερη όρεξη, δεν χρειάζεται να πιεστείς. Η σημασία του πρωινού γεύματος εξαρτάται κυρίως από τον τρόπο ζωής και τις ανάγκες σου, για αυτό είναι σημαντικό να ακούς το σώμα σου και να επιλέγεις αυτό που σε εξυπηρετεί πραγματικά, είτε είναι ένα πλήρες γεύμα είτε ένα ελαφρύ σνακ.
Αν υπάρχει κάτι που αξίζει να κρατήσεις από αυτό το κείμενο, αυτό είναι πως η καλή διατροφή για τον καθένα είναι διαφορετική. Δεν είναι ένα σύνολο αυστηρών, απαράβατων κανόνων που πρέπει να ακολουθείς πιστά, αλλά μία διαδικασία στην οποία «πυξίδα» είναι η κατανόηση στις ανάγκες του οργανισμού σου. Όσο περισσότερο ακούς το σώμα σου, τόσο πιο εύκολα θα ξεχωρίζεις τι σου ταιριάζει και τι όχι. Έτσι, θα αποκτήσεις μία καλύτερη σχέση με το φαγητό, θα αρχίσεις να απολαμβάνεις περισσότερο κάθε γεύμα. Και σε αυτή την απολαυστική διαδρομή, το Super Mix Protein Plus με Berries & Κακάο από τα ΦΥΤΙΚΑ ΔΕΛΤΑ είναι μία θρεπτική και γευστική επιλογή που θα συνοδεύει κάθε στιγμή της ημέρας!
