Σπαγγέτι ή λιγκουίνι με πέστο βασιλικού

Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα στραγγίζετε και τα ανακατεύετε με 2 κουταλιές από το ελαιόλαδο.

Βάζετε στο γουδί ή στο μούλτι τα κουκουνάρια, το σκόρδο, την παρμεζάνα, το βασιλικό, το μισό ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα χτυπάτε.

Προσθέτετε έπειτα λίγο - λίγο το υπόλοιπο λάδι. Εάν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, το αραιώνετε με 2 - 3 κουταλιές νερό μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.

Ανακατεύετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα πέστο και σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.