Ποιος είπε ότι η απόλαυση και η υγεία δεν πάνε μαζί; Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Surrey αποκάλυψε ότι οι φλαβάνες-3-όλες, υποκατηγορία των φλαβανολών – που βρίσκονται στο κακάο (από το οποίο παρασκευάζεται η μαύρη σοκολάτα), το τσάι, τα μήλα και τα σταφύλια – μπορούν να βελτιώσουν την αρτηριακή πίεση και την υγεία των αιμοφόρων αγγείων.
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Preventive Cardiology, ανέλυσε δεδομένα από 145 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες και επεσήμανε ότι η τακτική κατανάλωση φλαβαν-3-ολών φάνηκε να οδηγεί σε μειωμένες μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, ιδίως σε άτομα με αυξημένη ή υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι φλαβαν-3-όλες φάνηκε επίσης να βελτιώνουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου – της εσωτερικής επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων – η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική καρδιαγγειακή υγεία. Η βελτίωση αυτή παρατηρήθηκε ανεξάρτητα από τις αλλαγές στην αρτηριακή πίεση, γεγονός που υποδηλώνει ευρύτερο θετικό αντίκτυπο στο κυκλοφορικό σύστημα.
Μαύρη σοκολάτα, τσάι και όχι μόνο…
Όπως αναφέρει ο Δρ Christian Heiss, επικεφαλής της μελέτης και καθηγητής Καρδιαγγειακής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Surrey, «τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά για όσους αναζητούν προσιτούς τρόπους να διαχειριστούν την πίεσή τους και να υποστηρίξουν την καρδιακή τους λειτουργία μέσα από ευχάριστες διατροφικές αλλαγές. Η ενσωμάτωση μικρών ποσοτήτων τροφίμων, όπως το τσάι, τα μήλα, η μαύρη σοκολάτα ή το κακάο σε σκόνη, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής θα μπορούσε να παρέχει ευεργετικές ποσότητες φλαβαν-3-ολών».
«Αν και δεν αντικαθιστά τα φάρμακα ή τις ιατρικές συμβουλές, η πρόσληψη περισσότερων τροφίμων πλούσιων σε φλαβαν-3-όλες θα μπορούσε να αποτελέσει πολύτιμη προσθήκη σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ειδικά για όσους έχουν υψηλότερη αρτηριακή πίεση. Πρόκειται για ευρήματα που, αν και πολλά υποσχόμενα, απαιτούν συνεχή διερεύνηση» καταλήγει ο ίδιος.
Η επιστημονική μελέτη έχει δημοσιευθεί στο European Journal of Preventive Cardiology.
